| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 葱爆虾仁热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于钢铁厂工作39分钟消耗的热量480 | |||||
1、虾去壳,虾背划线去虾线,洗净用两勺料酒加盐腌制15分钟,葱切段,姜切丝,蒜拍扁备用.
2、热锅倒油,放入姜丝、蒜、葱白段爆香。
3、放入腌制好的虾爆炒。
4、最后放葱末段，调味起锅。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、治疗高血压、通络止痛等功效；可与韭菜花、豆苗、枸杞搭配；与茶叶、乌鸡、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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