| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 胡萝卜玉米炒肉热量/卡路里1294千卡 | |||

1、玉米剥好

2、胡萝卜切丝

3、瘦肉逆条纹切 再加入少许淀粉 油 料酒 酱油腌制

4、姜蒜切好 还可以加点葱或香菜

5、锅中放油 中火炒瘦肉 炒至7.8分熟

6、锅中放油 加胡萝卜炒 待胡萝卜稍软 便加玉米炒 如果干可放入少许水来炒 最后加入炒好的瘦肉 加少许盐 蚝油(酱油也可以) 最后 起锅前可放点葱或香菜 不过我比较喜欢葱 春天吃葱也好
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、消食等功效;可与圆白菜、黄豆、菠菜搭配;与冬虫夏草、水萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降低胆固醇、抗衰老、治疗高血压等功效;可与山药、松子、橙子搭配;与扇贝、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、消食理气、护肝等功效;可与粳米、玉米面、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、降血压、补虚等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
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