| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蔓越莓棒棒糯米糕热量/卡路里1256千卡 | |||

1、糯米用清水浸泡2~3小时

2、泡制用手指可以一捏就碎即可

3、把泡好的糯米用擀面杖压碎,不要压成面哦,要还保持颗粒感

4、入蒸锅,水开后蒸20分钟

5、拿出蒸好的糯米,因为之前没有加水,此时口感偏硬,加入适量白砂糖和一些清水。米不要过湿,加水时可少量多次搅拌

6、放入锅中继续蒸10分钟

7、为了让蔓越莓变得饱满,蔓越莓干加清水后入锅蒸10分钟左右

8、模具上盖一层保鲜膜,(我用的是寿司模具)填入一层糯米并压实

9、加入一层蔓越莓干并压实

10、在填入一层糯米压实

11、再加一层蔓越莓干压实

12、最后再盖一层糯米压实,保鲜膜可以包裹一下用手按压塑形

13、间隔一段距离插入一根木棒

14、木棒插好后把包裹保鲜膜的整块米糕推出,包裹着保鲜膜分小块切好,再撕掉保鲜膜

15、盘子上撒上砂糖后再放上棒棒米糕这样不会蘸盘子哦,并且还有装饰效果,在米糕上面再撒些白砂糖

16、简单的小食外表讨人喜欢,酸酸甜甜的味道还特别棒~蔓越莓是一种很有利健康还美容养颜抗氧化的红色浆果,并且对女性健康特别好,平时女性小伙伴可以多吃些蔓越莓相关的食物哦~
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、活血行气、补脑益智等功效;可与莲藕、香瓜、兔肉搭配;与仔鸡、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效;
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