| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水煮蛋 | 克 | 142千卡 | 142千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 来一颗卤蛋吧热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡,相当于刮掉油漆240分钟消耗的热量180 | |||||
1、土鸡蛋冷水下锅，煮熟，大约5分钟
2、将煮好的蛋剥好壳，用刀在蛋身拉刀，成竖直方向，方便后续蛋入味
3、如果你煮了红烧肉，那么恭喜你，可以直接拿汤汁加水然后将蛋放入锅中煮即可（这里我的锅依旧是电饭煲，20分钟即可）如果没有红烧肉卤汁，那么自己配一份吧，我这边是冰糖少许、老抽少许（红烧肉老抽，味道可以咸度适中）桂皮一小片，加点啤酒，然后也可以卤煮了，蛋煮出来颜色好看又入味，我是拿来当早饭吃的，觉得很棒
水煮蛋的热量142千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、祛脂降压、养阴生津等功效；可与黑芝麻、银耳、草莓搭配；
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