| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 1060千卡 | 212千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 169千卡 | 337千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 辣椒肉酱热量/卡路里2237千卡 | |||
 热量2237千卡,相当于帆船运动746分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备干辣椒 也可以用小米辣
2、肉都切成末
3、油锅下麻椒 炒出麻油 捞出麻椒
4、放入干辣椒
5、放郫县豆瓣酱哟
6、放肉末和葱花 蚝油 酱油 炒炒炒
7、加豆瓣酱接着炒炒炒
8、放了点烤花生
9、出锅咯
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效；可与白菜、南瓜、洋葱搭配；与驴肉、荞麦、茶叶相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃消食、防感冒等功效；可与小白菜、圆白菜、糙米搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、提高免疫力、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、缓解疲劳、抗菌等功效；
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