| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 冰糖雪梨炖燕窝热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡,相当于槌球328分钟消耗的热量150 | |||||
1、因为这道甜品需要进行燕窝泡发，所以最好早上就把食材准备好。这样下午就可以吃啦～
2、燕窝泡发一般需要3个小时左右。
泡发后洗去小绒毛，撕成细小细小的条。
3、梨子去皮切块，围成一个圆形，中间镂空。把泡发好的燕窝放入中间，加入适量冰糖提升口感。再加入水，掩盖到梨水平线就差不多了。
4、炖至少60分钟以上。
5、完成～
此甜品特别适合干燥初春的天气～
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、清心、治疗高血压等功效；可与百合、芝麻、银耳搭配；与白开水、猪肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润肺、清热除火等功效；可与香蕉、梨、草莓搭配；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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