| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 香菇味肉酱 宝宝辅食微课堂热量/卡路里1045千卡 | |||

1、首先我们准备好需要的食材。

2、香菇浸泡充分后去蒂,再切成碎末。

3、取少许洋葱,切碎放置一旁待用;五花肉去皮,切成小块,放置一旁待用。

4、猪肉放入辅食机中,不加水搅拌。

5、搅拌成泥后加入适量水,搅散一点,以免入锅翻炒时结块。
PS:上面两个步骤很绕,怕宝妈看不懂,我总结一下:猪肉刚开始搅拌时不要加水,搅拌成泥后加点水,再用筷子或勺子拌匀,这样入锅就不会结块了。

6、起锅开中火,不用加油哦。

7、热锅后加入肉糜,翻炒均匀,炒出油脂,大约3分钟左右。

8、肉糜盛出待用,锅内加入洋葱和葱花,翻炒出香味。

9、再加入香菇碎和肉沫,翻炒均匀后加入宝宝酱油,二次炒匀后加入足量的水,小火煮至食材软烂。
PS:酱油不建议加的太多哦,口味尽量淡,不能重。

10、快煮好时用5克淀粉和50毫升清水混合,搅拌均匀。

11、倒入锅中,转大火煮至收干水分。

12、肉酱可以用来拌面、煮面、拌饭、拌粥都很不错。

13、冷藏保存,五天内吃完
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、消炎、延缓衰老等功效;可与排骨、大蒜、猪肉搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、润燥等功效;可与冬瓜、大蒜、紫菜搭配;与田螺、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、补中和血、宽肠胃等功效;
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