| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 热狗 | 克 | 258千卡 | 250千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 随心炒面热量/卡路里804千卡 | |||

1、切好热狗,剪好鱿鱼干,剪掉虾头

2、切好洋葱,红辣椒,青辣椒备用

3、切好椰菜(包菜)最后忘记下了,有下觉得才完美

4、切好肉腌制起来(加柠檬汁我觉得很去肉腥,鸡粉,盐粉,酱油,油)

5、面用热油水煮两分钟(最好不要超过这个时间,宁愿短不可以长)然后过冷水备用

6、开始加油炒鸡蛋切碎块拿起来备用后继续爆熟热狗,鲜虾,鱿鱼干等拿起来备用。

7、开始炒熟肉后加入洋葱再加入红辣椒,青辣椒(加入汤水或者加点热开水,这样材料才会熟。而且切记用热开水,凉水影响食物口感)

8、最后把热狗,虾,鸡蛋,鱿鱼干等加入洋葱辣椒里爆炒并放蚝油,胡椒粉,酱油,鸡粉不断翻炒至香味后放入面条翻炒,再加些蚝油到面条上,不够入味可以加些酱油,随意自己适合口味即可。

9、装盘,开动(包菜我没下,所以我觉得可以在炒洋葱那些前先炒起来备用的)
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、润肌肤、补钙等功效;可与菜花、大蒜、藕搭配;与甲鱼、梨、杏相克,同食可能会引起不适;
热狗的热量250千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、治疗高血压、降血压等功效;可与牛肉、羊排、鸡蛋搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、促进消化、帮助消化等功效;可与圆白菜、豆腐、娃娃菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、镇痛、解热等功效;可与兔肉、黑木耳、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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