| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 15克 | 炸乳饼热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡,相当于冰上曲棍球3分钟消耗的热量480 | |||||
1、纯纯的羊乳饼，不能用刀切，太软了，切了会碎。用线勒成厚片，不要太薄，太薄炸了口感太干。
2、油六分热，乳饼片下锅，用小火炸。
3、炸黄一面翻面继续炸。
4、炸好装盘，洒上椒盐粉即可。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、止痒解腥、促进唾液分泌等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；
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