春意盎然迎春豆腐的热量和减肥功效

1、食材准备：莴笋清洗干净，截取顶端上面一节，削去叶子和皮。

2、嫩莴笋切薄片，改刀切细丝状。

3、放碗里，加入凉开水50克，放冷藏备用。

4、胡萝卜清洗，削去外皮，切取一节。

5、胡萝卜先切薄片，改刀切细丝状，放碗里，加入凉开水50克，同样放冷藏备用。

6、香葱、芫茜清洗，摘去头。

7、芫茜、香葱切成小段，大蒜压成蒜泥混合，芫茜叶子留出一点点装饰用。

8、花生油、欣和特级原汁酱油倒入不粘锅内，中小火加热至稍微冒泡，熄火，趁热倒入蒜蓉芫茜混合物里，稍微搅拌下。

9、嫩豆腐小心切成薄片，摆碟里。

10、浇上蒜蓉芫茜酱汁，摆上芫茜叶子、沥干水分的莴笋丝、胡萝卜丝。

11、成品

12、成品