| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 再回首鸡丝凉面热量/卡路里1145千卡 | |||

1、准备食材,鸡胸肉加姜片、盐、料酒,焯水。胡萝卜焯水。面条煮熟,凉白开水泡。准备黄瓜丝,葱末,白芝麻和花生米。

2、用食用油、水、酱油、辣油、白芝麻、白糖、生粉调和成酱汁。
面条上铺好三丝、葱末和花生米,淋上酱汁。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、添髓、补精填髓等功效;可与冬瓜、松子、茼蒿搭配;与芝麻、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、减肥强体、健脑安神等功效;可与虾米、苹果、黑木耳搭配;与小白菜、芥蓝、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与香菜、羊排、香菇搭配;与茄子、苹果、白酒相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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