| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 海鲜小豆腐热量/卡路里1020千卡 | |||

1、各种海鲜洗净备用

2、茼蒿洗净切沫

3、豆腐用勺子压碎成豆腐渣。

4、锅内放油,待油热后用葱花爆锅,再放入茼蒿沫煸炒断生,放入各种海鲜翻炒几下,最后倒进压碎的豆腐渣,等海鲜熟了就关火,调入适量的盐装盘即可。

5、来张近景的。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、清热解毒、健脾利湿等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、抗早衰、促消化等功效;可与龙须菜、上海青、大白菜搭配;与山药、果汁、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、治疗高血压、增强食欲等功效;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有降压、治疗高血压、宽中理气等功效;可与蜂蜜、多宝鱼、鸡蛋搭配;与柿子、胡萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促进消化、调味等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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