| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 家常美味烧冬瓜热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于椭圆运动机22分钟消耗的热量600 | |||||
1、香菇冲洗，泡发，泡后水不要倒！不要倒！
2、冬瓜切块，看自己喜好，我家喜欢大块，最后口感好些。
3、鲜肉切丁，抓淀粉，下锅煸熟。需要放葱姜，大料炝锅，大料要有！
4、肉煸炒变色放泡发好的香菇，煸香；加入冬瓜，煸炒，放盐；导入泡发香菇的水，转小火炖煮，期间注意看锅，翻动，小心干锅。
5、冬瓜半透明，加糖，微量酱油，炒匀出锅，出锅后放香菜。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、抗癌、减肥降脂等功效；可与银鱼、口蘑、豇豆搭配；与山竹、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、延缓衰老、抗癌等功效；可与毛豆、芹菜、薏米搭配；与明虾、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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