| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 翡翠四宝丁热量/卡路里1713千卡 | |||

1、豌豆剥好备用

2、鲜肉切丁略裹淀粉,黄瓜去皮、荸荠削好切丁。

3、荸荠先下锅煸熟后捞出锅

4、肉丁下锅,翻炒,变色后加豌豆,翻炒半分钟,加荸荠和黄瓜。加盐,糖,少量酱油,根据自己口味!

5、勾芡,出锅~~~好看,口感脆脆地~~清爽香嫩!!!
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、止泻痢、益中气等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效;可与核桃、木耳、香菇搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、呵护咽喉、止血等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
大豆油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、清热利水、抗肿瘤等功效;可与土豆、虾米、墨鱼搭配;与大白菜、香菜、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1