| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 859千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 871千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 花生芝麻牛轧糖热量/卡路里1730千卡 | |||

1、准备材料

2、如果喜欢花生的颗粒感,这一步可以省去,如果想吃碎一点,将熟花生放在保鲜袋里,用擀面杖擀压花生。如果家中只有生花生米,可以利用面包机的翻炒功能将花生米炒香,去掉红皮。

3、开启翻炒功能,我的面包机这个程序一共是45分钟,前15分钟加热,后30分钟翻炒,在时间过了12分钟后,放入黄油,利用面包机的温度让黄油融化。

4、待黄油融化后,面包机开始翻炒前放入棉花糖.

5、面包机的翻炒功能让棉花糖与黄油完全融合,如果喜欢棉花糖有嚼劲,可以多翻炒1-2分钟。

6、倒入奶粉,继续翻炒。

7、待棉花糖和奶粉混合后,加入花生碎,边缘粘不上的花生碎可以借助刮刀的力量,尽量让花生碎与牛轧糖完全融合。

8、倒入熟黑芝麻,继续翻炒,直到混合均匀。

9、结束面包机翻炒功能,带上手套将牛轧糖团取出,放入牛轧糖模具。

10、垫上配套的硅胶小垫,轻轻推动中间糖团,保证边缘部分也有牛轧糖,再用模具里的擀面棍推平,让四周平整均匀,随后放入冰箱冷藏一小时。

11、取出平整的牛轧糖专用牛轧糖专用尺子,切成大小均匀的细条。

12、切成长短一致的小块。

13、包上糯米纸和喜欢的糖纸,就大功告成了,再配上可爱的包装盒,送人棒棒哒。
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与金桔、红枣、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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