自制韩式裱花白豆沙的热量和减肥功效

1、白芸豆泡水一天一夜，为的是方便去皮。

2、泡好的豆子轻轻一搓皮就掉下来了。

3、剥好皮的豆子放入电压力锅，倒入刚刚沫过豆子的水。

4、压力锅选择“豆／蹄筋”选项开始煮豆。

5、煮好的豆用锅铲捣碎，倒入料理机。（不需要另外加水）

6、料理机开大档自动搅拌。

7、随着时间的延长，直到变得浓稠细腻。（这个时候不得不夸一下飞利浦多功能料理机，真的是一遍就这么细腻了小漩涡）

8、不粘锅倒入全部糖和浓稠的豆子粥。

9、小火，不停的搅拌，不要偷懒，否则会有气泡爆裂溅的到处都是并且烫伤你。

10、搅拌搅拌，我差不多用了20分钟，变成了这样，细腻、顺滑、不粘切可以造型的状态。

11、铺平晾凉，就可以开始裱花了。

12、因为豆沙非常容易变质（一般一两天吧），所以我们拿出这次使用的份其它的装入保鲜膜，并且用手压扁。

13、找一只筷子，把扁豆沙压成方格，这是为什么呢？一会告诉你

14、保持这个造型放入冰箱冷冻室。

15、以后用多少就掰几个下来，其他马上再冻起来，避免了反复融化和冷冻引起的食物变质。（这是我上次冻的红豆沙，另外我家肉馅也是这么冻的）

16、直接就可以用来练习裱花了，开心