| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 390千卡 | 390千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 春笋蒸咸肉热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡,相当于瘦身操76分钟消耗的热量354 | |||||
1、春笋切薄片绰一下水
2、五花咸肉洗净切薄片
3、如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会出水
4、取一个浅盘，先放入一层笋片再放入一层咸肉
5、再放入一层笋片、一层咸肉片，直至放完食材即可
6、锅中加点水、鸡汁、料酒混合后煮开
7、把汁水淋在笋肉上
8、我是煮饭的时候放在蒸架上一起蒸的，启动煮饭程序
9、时间到，如果直接上笼蒸大概20分钟左右
10、撒上葱花即可，也可以用点热油爆香葱花
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血益气、健脾、增进食欲等功效；可与猪腰、木耳、鸡肉搭配；与红糖、豆腐、羊肉相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、补肾气等功效；可与蕨菜、圆茄子、白萝卜搭配；与田螺、首乌、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
葱花具有降血压、抗菌、滋阴补阳等功效；
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