| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 银耳雪梨羹热量/卡路里732千卡 | |||

1、银耳先煮再下雪梨。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、润肺、提神等功效;可与枇杷、雪梨、鸭蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、清热除火、化痰止咳等功效;可与高粱、石榴、五味子搭配;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、养血、延长寿命等功效;可与蚕豆、山楂、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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