| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 1044千卡 | 348千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 拌米粉热量/卡路里1705千卡 | |||

1、先把米粉煮熟,这里有个小妙招,先用凉水泡软,在煮的话时间会缩短很多,煮熟后用凉水洗凉。

2、把配料搞好,葱,姜,蒜切碎,辣椒,花生米,鸭汤事先准备好。

3、热锅锅里放点油,把上面的料放入小炒一会,把鸭汤俩勺倒入,放入盐醋酱油老抽,麻油,小煮一会,加味精,一勺剁椒,调好汁。

4、把前面弄凉的米粉倒入锅中,用筷子拌匀,入盘即可。
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、健脾、养胃等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促进消化、防癌症等功效;可与莴笋、玉米面、粳米搭配;与鸭肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、防癌等功效;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、消除疲劳、止血等功效;可与黄瓜、桑葚、大蒜搭配;与小白菜、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1