| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 富贵开花馒头热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡,相当于擦地302分钟消耗的热量228 | |||||
1、提前蒸好南瓜和紫薯，分别碾成泥，
2、晾至常温时加分别加入3克酵母拌匀，
3、一点点加入面粉揉成光滑面团。
4、面团醒发至两倍大。
5、发好的面团排气整形：两种面团各分成12个。
6、南瓜面团做皮。
7、紫薯面团做馅。
8、象包包子那样包好滚圆。
9、在表面划出十字形。
10、放在铺了屉布的蒸盘上。放好后静置10分钟，等馒头稍微醒发了即可开火。
11、蒸锅大火烧开后转中大火，大约15-20分钟，关火，5分钟后打开盖子。
12、小心捡出。
13、营养美味哦。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、预防高血压、益气等功效；可与墨鱼、牛腩、赤小豆搭配；与羊排、荞麦、海虾相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚乏、健脾胃等功效；可与水芹菜、排骨、糙米搭配；与鸡肉、柴鸡、海蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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