| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 3千卡 | 56千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 90千卡 | 900千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 凉拌海带丝热量/卡路里133千卡 | |||

1、海带丝切细丝,过水煮两分钟,捞出沥干过凉水两次,加入陈醋,白糖,蒜粒,盐拌匀即可食用
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有御寒、利尿消肿、增强免疫力等功效;可与芝麻、丝瓜、冬瓜搭配;与甘草、猪血、葡萄相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、强身体、解诸毒等功效;可与洋葱、猪肉、龙须菜搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有止血、解毒、散瘀等功效;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有帮助消化、挡辐射、健胃等功效;可与鸡蛋、小白菜、虾搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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