| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 香菇炖五花肉热量/卡路里2721千卡 | |||
 热量2721千卡,相当于骑马340分钟消耗的热量480 | |||||
1、香菇提前2个小时泡发备用
2、五花肉去皮切小块
3、五花肉倒入锅内翻炒
4、待肉变色后加入适量生抽老抽料酒调色。将泡发好的香菇以及之前切除的肉片加入锅内翻炒
5、装回小锅盖起盖子开始炖，收汁即可
6、非常美味下饭菜喔
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、润肌肤等功效；可与紫菜、丝瓜、茄子搭配；与田螺、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、化痰理气、治疗高血压等功效；可与薏米、牛里脊、豇豆搭配；与海虾、鹌鹑肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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