花生酱花卷的热量和减肥功效

1、菠菜洗净，焯水切碎，用料理机打成汁。

2、菠菜汁内放入酵母，静置一会融化。

3、面粉中间扒个窝，慢慢向面粉内加入菠菜汁，搅成絮状。

4、揉成光滑面团，盖盖子放在温暖处发酵。

5、面团发酵两倍大，用手指按下一个窝，不回缩即好。

6、2勺花生酱，用熟油稍微稀释一下。面团擀成长型的大面片。

7、将花生酱抹在面片上。

8、沿长边方向，向内对卷。

9、平均分切等份。

10、用筷子沿切面横向，轻压一下。

11、将两边切面，顺压痕朝上翻起，左右两边拉长一些整理，捏住。

12、左右两边，分别朝反方向拧一下。

13、蒸屉抹油，将面胚放置锅内，继续二次发酵，待再次发酵膨大后，开火。上汽后十四、五分钟关火，闷个5分钟虚蒸。

14、飘散着花生酱香味的小花卷出锅了。

15、还做了双色的花生酱刀切馒头。