| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 土豆淀粉 | 克 | 64千卡 | 319千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 鲜虾仁时蔬团子热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于高抬腿110分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备食材
2、鲜虾去头去虾皮挑出虾线
3、蔬菜下锅焯
4、将焯过的蔬菜用料理机打成泥备用
5、将事先打均匀的鹌鹑蛋液加入菜泥，虾泥混合泥中
6、混合泥中加入土豆淀粉
7、混合泥中加入面粉
8、将混合成的泥团成团上锅蒸
9、鲜虾时蔬团子出锅啦
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、抗癌等功效；可与香菜、鲈鱼、豆浆搭配；与红枣、西红柿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、催乳、缓解神经衰弱等功效；可与丝瓜、香菜、辣椒搭配；与樱桃番茄、木瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、健脑、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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