| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 双层芒果布丁热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡,相当于弹吉他438分钟消耗的热量120 | |||||
1、芒果切丁待用
2、吉利丁片用冷水泡软，倒入一半牛奶隔水加热搅拌至完全融化
3、牛奶吉利丁液中加入25g细砂糖以及剩余牛奶搅拌均匀
4、芒果丁倒入料理机中，再倒入一半的牛奶吉利丁液搅打至均匀细腻
5、将打好的牛奶芒果泥倒入容器中，放入冰箱冷冻25分钟凝固（如果冷藏的话需要1小时左右）
6、剩余的一半牛奶吉利丁液再加入10g白砂糖和50g淡奶油搅拌均匀
7、倒入容器中，放入冰箱继续冷藏1小时至牛奶淡奶油层完全凝固
8、表面再装饰一点芒果丁即可食用
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、抗癌、治便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、美容等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与杨梅、猕猴桃、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、预防便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、滋阴、和中益肺等功效；
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