| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 62克 | Q弹鸡蛋羹热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡,相当于槌球203分钟消耗的热量150 | |||||
1、将两个鸡蛋打散加入适量的盐、色拉油，继续搅拌，一定要搅拌的均匀；加入温水，水不能太热，水的量大概是鸡蛋的1.5倍；上锅蒸鸡蛋之前一定要用小勺把泡泡撇干净，这样蒸出来的鸡蛋羹看起来才光滑细嫩；时间大概10分钟，不可太久，老了就不好吃了（好想发个小视频在这里可惜发不了）
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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