爆炒黄豆芽的热量/卡路里_爆炒黄豆芽的做法

1、黄豆芽用水洗干净
2、切好葱姜蒜，花椒，干红辣椒备用
3、把肉切成丁或者丝
4、把黄豆芽用水焯一下，可以除去豆腥味
5、锅内放油，依次将葱姜，花椒，辣椒放入锅内爆香后放入肉丁炒至变色后放入黄豆芽，翻炒一会后放入料酒，盐，酱油，糖，蚝油（可以多放一些，但是不要太咸）继续翻炒半分钟左右，加入蒜末，关火翻炒至蒜香溢出
6、装盘

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、健脑、养气补血等功效；可与鲫鱼、猪肚、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、滋肝阴等功效；可与蘑菇、紫菜、山楂搭配；与杏仁、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

爆炒黄豆芽的热量和减肥功效