| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 家常豆腐热量/卡路里294千卡 | |||
1、除豆腐外,材料全部切丁。锅放油加热后,把材料和两种酱一起放进爆炒。然后加水煮3分钟左右。
2、豆腐切块稍微在冷水里过一下去掉黄豆味(我也不知道为啥我公公说如果直接买来现做就可以直接做不泡,如果早上买了晚上烧就得放水里防止馊了)。。在沸水里烫一下。直接放入刚才得汤里炖。出锅,开吃!因为太好吃了吃了一半才发图的。真的好下饭啊!!!
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与海蜇、鲫鱼、春笋搭配;与海螺、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消炎、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、延缓衰老、预防贫血等功效;可与木瓜、草鱼、带鱼搭配;与野鸡、鹌鹑蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、健脾利湿、补脾益胃等功效;可与油菜、上海青、桂花搭配;与小葱、菠菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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