| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 红豆南瓜饼热量/卡路里2449千卡 | |||
 热量2449千卡,相当于背包旅行350分钟消耗的热量420 | |||||
1、红豆提前一晚泡好，第二天用高压锅或电饭煲煮到可以捏碎的程度即可。
2、用料理机将红豆磨碎，或用擀面杖或者锅铲碾碎，如果想要口感更加细腻可用筛子过筛。
3、锅内加清水将红豆倒下去翻炒，中途可根据个人喜好加入红糖或者白砂糖，炒到水分收干即可。
4、在炒红豆沙的过程中将南瓜块蒸熟，趁热碾碎成南瓜泥。
5、分次加入糯米粉和面粉，搅拌到不粘手的程度，上手揉成面团。
6、将面团切成一个个小剂子。
7、然后开包，怎么顺手怎么来。
8、用塑料板或者牙签划出南瓜的纹路，用红豆沙做蒂。
9、大火蒸十分钟左右，最后的成品图。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、护发明目、补脑益智等功效；可与枣（鲜）、乌鸡、莲藕搭配；与仔鸡、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、律律液、解毒等功效；可与黑米、薏米、糯米搭配；与冬瓜、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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