| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 836克 | 香芋米线热量/卡路里1481千卡 | |||

1、米线 芋头 芹菜 鸡蛋 干红辣椒 大蒜 生姜 香菇
芋头削皮切小块,芹菜切小段。大蒜、生姜切末。

2、油锅烧热,下生姜末爆香。(一定要切末啊)

3、下香芋块翻炒,待香芋三分熟时,加水盖锅盖,煮到芋头熟为止。

4、煎个鸡蛋,营养,哈哈。。

5、锅内倒油烧热,放入大蒜末,干辣椒爆香

6、再加入香菇炒香。

7、倒入刚刚煮好的生姜香芋汤,汤水煮沸,加入鸡蛋,米线,芹菜煮至米线熟透即可。
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、明目、健脾等功效;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、洁齿防龋、增强免疫力等功效;可与猪瘦肉、鲫鱼、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、平肝降压、祛风等功效;可与墨鱼、核桃、粳米搭配;与南瓜、鸡胸肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、美容护肤等功效;可与玉米、海虾、生菜搭配;与消炎片、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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