| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 426千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 重芝士蛋糕热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡,相当于水上排球448分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料，黄油隔水加热融化
2、饼干放入保鲜袋，擀面杖压碎，放入液态黄油搅拌
3、准备6寸活底模具，在四周抹上黄油，饼干碎倒入，用勺子压实（烤箱预热160度，节约时间）
4、奶油奶酪用电动搅拌器搅拌后，倒入白糖搅拌
5、后面依次加入两个鸡蛋（一个个加），牛奶，玉米淀粉，朗姆酒，每加一次，都搅拌均匀
6、面糊上有这种小疙瘩的，可以用勺子轻轻推去
7、模具外包上锡箔纸，在烤盘上放热水漠过底，160度60分钟，烤完后不要着急拿出来，稍微冷却后再拿出来
8、然后放冰箱冷藏四小时以上即可
9、酱！芝士蛋糕完成了（切的时候，刀泡一下热水后擦干）
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效；可与丝瓜、西红柿、荠菜搭配；与茶叶、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、润肠等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与红枣、菠菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、去酒毒等功效；
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