| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 1560千卡 | 312千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 水晶饺热量/卡路里1560千卡 | |||

1、要备好自己喜欢的馅料
我用的是豆角、虾米、腊肠、辣豆角这些
喜欢还可以多加其他的,例如冬菇、粉丝、马蹄、胡萝卜等

2、称好要需要的澄粉和木薯淀粉,一起过筛。
加入刚煮好的沸水,一边加一边用木棍搅拌
搅拌差不多的时候就拿出来把边加油边揉
直到面团揉光滑。

3、分成小面团,我用木夹子把面团压成面皮
把馅料包进去。

4、盘子刷些油
放进包好的水晶饺。

5、放进锅蒸15-18分钟左右
感觉这透明度不够
趁热吃的时候,皮的口感还行

6、完成!水晶饺子!
还是需要好好改进一下..
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、健脑、通便等功效;
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