| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 菊花 | 克 | 3千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 菊花水晶冻热量/卡路里1831千卡 | |||

1、猪脚煮烂成冻,切成小方块,与少许大葱丝、菊花瓣,用鲜味儿酱油和米醋拌匀即可!
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、补虚弱、健腰膝等功效;
菊花的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀菌去肿、降血压、疔疮痈肿等功效;可与丝瓜、银耳、覆盆子搭配;与芹菜、莲藕、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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