| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 豆乳盒子蛋糕热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡,相当于草地保龄球571分钟消耗的热量180 | |||||
1、将豆子放入豆浆机，打豆浆。期间烤戚风蛋糕胚，放凉备用(戚风蛋糕前面有菜谱，这里不多说了)
2、做豆浆卡仕达酱，鸡蛋加糖搅匀
3、筛入低粉，玉米淀粉拌匀
4、慢慢加入刚打好的豆浆拌匀，小火加热，不停的翻拌
5、直至变的浓稠，关火，豆浆卡仕达酱放凉备用
6、淡奶油打发，淡奶油，豆浆卡仕达酱都装进裱花袋
7、准备盒子，放一片蛋糕胚
8、挤入淡奶油，我还加了点草莓果酱
9、再放入蛋糕胚，再挤入豆浆卡仕达酱，撒黄豆粉，冷藏2小时即可
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与干辣椒、北极虾、菠菜搭配；与牛奶、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利大肠、祛寒暖胃、调和阴阳等功效；可与核桃、枸杞、花生搭配；与鸡蛋、蜂蜜、药物相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、增强体抗力等功效；
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