| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 卤花生热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于俯卧撑63分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料如图.
2、花生用热水泡开,盖好锅盖.大约二十分钟.
3、泡好的花生用冷水洗净,沥干.重放入砂锅.配料洗净,加入料酒,生抽和2汤匙,香醋一汤匙.加冷水没花生3公分.
4、大火煮开,转小火继续炖二十五分钟.
5、小火炖至花生将熟时,加3小匙盐,关火,焖着入味.
6、约一个多小时后,再继续煮开,小火炖二十分钟至完全入味.冷透后装保鲜盒入冰箱.每天早餐时,盛出一小盘就粥吃,美味又健康.
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺、预防动脉硬化、润肺止咳等功效；可与鲤鱼、莲子、粳米搭配；与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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