| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 煎鸡蛋馒头片热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡,相当于跨栏58分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备，馒头切片，厚度一厘米左右，最好是放硬的昨天的馒头，鸡蛋搅拌加入适量的盐
2、馒头片裹好蛋液，表面都要沾一下，沾满，放油八分热时，即可下锅
3、注意火候，一分钟左右即可翻面，煎的稍微久一点就会金黄的颜色，很好看
4、记得及时翻面，很简单的操作，最后一出锅就ok了，软软的特别好吃
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、和血、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效；可与紫菜、黄豆、肥牛搭配；与红薯、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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