萌萌达麻香原壳鱼的热量和减肥功效

鲜活鱼仔 12只、小米椒 40克、鲜秋葵 6根、麻香嘴藤椒酱 20克、鲜蒜茸 10克、香菜 5克、香油两茶匙、生抽 1茶匙、秘制辣酱 15克、鲜花和萌葫达盐雕（装饰） 1个

1、将鲜鱼初加工洗净，从壳中取出，在将鲍鱼刷洗干净，在入鲍鱼肉，摆好放入蒸盘。2将小米椒剁细加入蒜茸和藤椒酱、生抽、秘制辣酱调均入味成麻辣香汁，在放入鲍鱼中间备用。3秋葵洗净从中破成两块也摆入鲍鱼蒸盘，放入蒸锅大火旺气蒸2-4分钟备用。4将蒸好的原壳鲍仔和秋葵摆入园盘四周围好，中间衬托上盐雕萌萌达，在淋入少许热油在麻辣香汁上，在撒上少许香菜，最后将鲍鱼盘摆在红鼓上即成。

食材功效信息

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、防感冒、健脾胃等功效；可与鹌鹑、北极虾、鳕鱼搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、促消化、消食下气等功效；可与羊排、羊肉、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、降血压、保护血管等功效；可与菠菜搭配；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

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