| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 吉祥四宝热量/卡路里686千卡 | |||

1、花生清洗一下用清水浸泡1小时

2、浸泡好的花生放入花椒和大料、姜片、盐大火煮10分钟(用泡花生的水直接煮花生味道更加地道)

3、花生煮好了但不要煮太软口感不爽口喔

4、芹菜摘好在开水中焯一下断生

5、焯好水的芹菜立即放入冷水中过凉

6、准备好原材料芹菜、花生、胡萝卜、香菇也是先焯水再过凉备用

7、胡萝卜、芹菜、香菇切成小丁和花生放入容器中撒入盐和味精

8、拌好的爽口小菜太美味了

9、拌好的小菜装入盘中

10、清新的小菜搭配美酒棒极了

11、招财进宝的猫咪来招财喽

12、过年吃这样的爽口小菜幸福不得了
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、造血、润肺等功效;可与红枣、毛豆、黄豆搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、清热解毒、平肝降压等功效;可与红薯、茭白、鸡肝搭配;与甲鱼、黄豆、文蛤相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、消食等功效;可与圆白菜、香菇、羊排搭配;与柠檬、杏、山楂干相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、抗血栓、降血脂等功效;可与牛肉酱、薏米、草鱼搭配;与鹌鹑、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、调味等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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