红枣戚风的热量和减肥功效

1、备齐所用材料

2、分离鸡蛋，蛋黄中加入少许红糖搅拌均匀

3、倒入玉米油

4、搅拌均匀后再加入牛奶，搅拌均匀

5、加入枣泥

6、搅拌均匀

7、筛入低粉

8、用z字形的手法搅拌均匀，不要划圈搅拌以免起筋

9、蛋清中加入5滴柠檬汁，糖分三次加入到蛋清中，将蛋清打发至干性发泡阶段

10、取三分之一蛋白放入蛋黄糊中

11、翻拌均匀

12、倒入剩余蛋白霜中，翻拌均匀

13、混合好的面糊状态，细腻粘稠，有光泽，没有消泡

14、倒入模具中，手按住烟囱及边缘，轻震出气泡。

15、放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度40分钟左右。

16、出炉后轻震一下，立即倒扣，冷却后脱模

17、成品图

18、成品图

19、成品图