| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 秋葵厚蛋烧热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡,相当于干活118分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好材料；
2、秋葵去蒂用盐搓洗干净，入开水锅煮约3分钟，捞出泡入凉水备用；
3、三个鸡蛋液中加入45g水，15g六月鲜酱油和少许盐；
4、打匀；
5、锅底放少许油，倒入鸡蛋液煎至蛋皮成型，再次倒入蛋液，重复一遍。
6、盛出煎好的蛋皮，把秋葵放上，排列整齐，卷好。
7、切成2-3cm左右的厚块即可。
8、成品。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、促进消化、保护肝脏等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、解热烦等功效；可与青椒、丝瓜、小米搭配；与鹅蛋、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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