| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 11千卡 | 364千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 42千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 烤肉串 宝宝健康食谱热量/卡路里637千卡 | |||

1、适用月龄: 2岁以上
食材准备:猪肉80g、红椒20g、红椒20g、洋葱40g
调料准备:淀粉3g、酱油少许、糖少许、食用油少许
烹饪时间: 30分钟
难度级别: 初级

2、猪肉洗净,切成大小1厘米左右的小块。
宝宝吃的肉串一定要口感软嫩为先,否则不好咀嚼。肉质不能过肥,因为他们的肠胃发育还未成熟,过于油腻会引起宝宝拉肚子。

3、红椒、黄椒、洋葱,分别切成大小均匀的小块,和猪肉块大小保持一致。

4、切好的肉块放入大碗中,加入砂糖、料酒、酱油、淀粉。

5、用筷子搅拌或者用手抓匀,腌制20分钟。

6、蔬菜和肉按照间隔的顺序,用竹签串起来。

7、再用食用油或者腌汁刷一遍。
均匀的摆放在铺有锡纸的烤盘中。

8、烤箱需要提前预热,上下火180-200度左右,中层,烤15-20分钟。
因为烤箱和肉串的大小不同,烤制的时间需要自由调整哈。但一定要烤熟透才可以给宝宝吃。

9、热乎乎、香喷喷的烤肉串就出炉啦~
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、生津液、补虚等功效;可与丝瓜、圆白菜、卷心菜搭配;与鸭梨、海虾、海螺相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃、促消化等功效;可与明虾、圆白菜、北极虾搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、治疗高血压、杀菌等功效;可与猪肝、火腿、苹果搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、补中和血、预防便秘等功效;
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