| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 樱花和果子热量/卡路里390千卡 | |||

1、准备所需材料。

2、将白豆沙和白糖倒入不粘锅内,用刮刀混合均匀。

3、倒入清水,将混合物搅拌至无颗粒,开大火进行熬煮,并用刮刀不停刮锅的边缘。冒大气泡浓稠时改小火,不停的搅拌。

4、熬煮成绒状,附着在刮刀上不会掉落即可。

5、称取制作好的白豆沙300g。

6、在白豆沙上盖好厨房用纸,将白豆沙放入微波炉加热45秒,共三次。

7、加热至豆沙不粘手,盖上保鲜膜备用。

8、糯米粉加水。

9、活成饼状。

10、加入开水中,煮至漂起两分钟后即可捞出。

11、将豆沙和求肥放到吸油纸上面,家里吸油纸刚好用完了,所以我改用了防油垫。用吸油纸可以在揉搓的时候吸出多余的水分。

12、用按压和推搓的方式进行混合。

13、直至无求肥颗粒。

14、将练切皮用刮刀切分任意等份,然后再揉在一起,反复5-7次。使练切皮变得有柔韧性和延展性。制作好的练切皮用保鲜膜盖好,最多可以在冰箱冷藏4-5天。

15、将制作好的练切皮分成四等份。

16、练切皮上色。使用美国惠尔通膏状色素。

17、用牙签粘点色素涂在练切皮上,用手掌心反复的揉搓,将色素揉匀。在这里需要说明的是由于练切皮粘手,所以在旁边准备干净的湿毛巾擦手。

18、按照自己喜欢的颜色上色,然后用保鲜膜包起来,以免变硬风干。

19、取粉色练切皮15g左右,搓成圆形。白豆沙约10g左右搓成圆形。

20、粉色练切皮压成饼状包住白豆沙馅。

21、像包汤圆那样,包好后搓成圆形。

22、压成厚饼状。用牙签在中心点个花心。

23、用牙签画出六等份,也可以五等份。用手捏出花瓣的形状,用牙签压出花蕊。

24、取面塞,黄色练切皮搓小球。

25、用拇指按压小球,做花蕊。

26、用牙签取适量黄色做花心。

27、成品图。

28、成品图。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、护发明目、健脾暖胃等功效;可与百合、香瓜、赤小豆搭配;与苹果、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、除口臭等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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