| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里3071千卡 | |||
 热量3071千卡,相当于健美操384分钟消耗的热量480 | |||||
1、戚风蛋糕2块
2、自制草莓酱
3、牛奶煮热加入吉利丁片搅拌均匀并过筛
4、将牛奶液体倒入草莓酱搅拌均匀
5、淡奶油加朗姆酒∽砂糖打发至5成发，即是转动盘子淡奶油会流动
6、将打好淡奶油加入草莓液体里搅拌均匀，搅拌手法用翻拌式。
7、8寸活低模具放入戚风蛋糕1块倒入草莓慕斯一半移防动一下抹平
8、加入第二块戚风蛋糕用手轻轻压下
9、再将余下的草莓慕斯倒在戚风蛋糕上抹平，放冰箱冷藏5小时，最好是冷藏过夜。
10、装饰美挞挞！
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、增强活力等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、防治近视、预防便秘等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与杨梅、橙子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进胃肠蠕动、预防便秘等功效；可与橙子、酸奶、玉米搭配；与红薯、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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