四彩聚烩的热量和减肥功效

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、降血糖等功效；可与黑木耳、蜂蜜、墨鱼搭配；与花生、香椿、圣女果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、莴笋、豆浆搭配；与冬虫夏草、柚子、醋相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气滋阳、通乳抗毒、化瘀解毒等功效；可与豆苗、燕麦片、香菜搭配；与圣女果、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；

葱花具有治疗高血压、增强食欲、预防感冒等功效；