| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡,相当于思考1238分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油软化（或融化）加入细砂糖，搅拌均匀；
2、加入鸡蛋搅拌均匀；
3、加入蔓越莓干、筛入面粉和盐，搅拌均匀后揉成长条整形，裹上保鲜膜（也可放入u形模具中整形）
4、放入冰箱冷冻室冷冻一小时后拿出切块。
5、烤箱上下火预热150度，饼干切好后放入铺着锡箔纸（油纸也可）的烤盘中，放入烤箱中层，150度烤20-25分钟即可。
冷却后口感更好。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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