| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1031克 | 春天的养生菜-上汤菠菜热量/卡路里620千卡 | |||

1、菠菜洗净

2、开水中,一分钟。捞出

3、菠菜,垫盘子下面

4、高汤加热

5、准备好大蒜,咸鸭蛋,皮蛋,切丁

6、将皮蛋咸鸭蛋蒜丁加入高汤中。加胡椒粉。

7、开锅,浇到菠菜上。撒一点红虾米。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、抗衰老、防治痔疮等功效;可与茄子、粉丝、猪肝搭配;与鳝鱼、牛奶、大豆相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有滋补健身、养心养神、清凉等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热美肤、泽肤、丰肌等功效;与布朗、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、杀菌、强身体等功效;可与莴笋、醋、洋葱搭配;与蜂蜜、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、促进消化、温中下气等功效;
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