| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 干丝 | 克 | 152千卡 | 152千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 青椒干丝炒肉丝热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于槌球156分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好原材料；
2、烧锅开水， 放入少许盐， 加入干丝进去焯煮一下后捞出；
3、再放入黑木耳进去焯煮一下；
4、锅中放入少许油， 下入五花肉丝进去煸炒；
5、煸炒微微出油后加入青椒丝进去煸炒；
6、煸炒至青椒丝变色后加入黑木耳丝进去翻炒；
7、加入焯过水的干丝进去翻炒；
8、最后加入适量的盐调味后盛入盘中。
9、端上桌了。
干丝的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、健胃、降血糖等功效；可与鳝鱼、兔肉、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、充饥、增强免疫力等功效；可与草鱼、枣、春笋搭配；与红螺 、萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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