| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 虎皮尖椒热量/卡路里1919千卡 | |||

1、把肉剁成肉沬(瘦肉五花肉都可以) 加生粉,盐,胡椒粉,生抽腌制

2、把辣椒籽除去,辣椒可以对半切开,把肉沬塞里面,或者一整个的把肉塞到里面,然后热锅不放油下锅煎,自己注意火候,要记得翻下,然后再放一点油继续煎,再放生抽,猪肉己熟就出锅,猪肉没熟就加水闷熟即可~
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、预防高血压、降血压等功效;可与花菜、虾、鸡蛋搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、散瘀、护肾等功效;可与土豆、大蒜、黑木耳搭配;与羊骨、猪骨汤、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、提鲜、促消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、预防蛀牙、调味等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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