| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 263千卡 | 329千卡 | ||
| 猪肚 | 克 | 110千卡 | 110千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 绿豆猪肚汤热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡,相当于桑拿93分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好食材
2、处理食材
将猪肚切成长条，生姜切丝。绿豆提前2个小时泡水备用
3、煮熟猪肚
等锅内水开后，放入切好的猪肚，煮30分钟后捞出。
4、食材入锅
在锅内放入清水，放入泡好的绿豆、猪肚、姜丝。大火煮20分钟后转小火炖20分钟
5、放入料酒
绿豆和猪肚炖至软烂后，加入料酒、盐，搅拌均匀即可食用
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止渴、抑制荨麻疹、抗过敏等功效；可与燕麦片、豇豆、大米搭配；与番茄、圣女果、棒子相克，同食可能会引起不适；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补气、补虚损等功效；可与金针菇、高粱、肉桂搭配；与杨梅、芦荟、莲子相克，同食可能会引起不适；
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