| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 903克 | 美容猪脚汤热量/卡路里2214千卡 | |||

1、提前将黄豆放入清水中泡软,把猪蹄洗净,去除毛毛。

2、锅中将水煮开,放入猪蹄焯水,捞出后再洗净。

3、在锅中放入黄豆,姜片和适量料酒,再倒入没过食材的清水。先开大火煮开后,再转小火焖两小时。等到猪蹄软烂,加点盐,就可以起锅了!
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、养颜、改善冠心病等功效;
老姜的热量41千卡(每100克);具有驱寒、增进血行、助阳等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有催乳、美白护肤、降血脂等功效;可与茄子、胡萝卜、鸡蛋搭配;与虾皮、芹菜、排骨相克,同食可能会引起不适;
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